Ravioli au Cerf
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 209 kcal | 10% |
| Matières grasses | 3,2 g | 5% |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6% |
| Glucides | 32,0 g | 12% |
| dont sucres | 3,4 g | 4% |
| Fibres alimentaires | 4,0 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22% |
| Sel | 1,0 g | 17% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
51,5% pâte (75% semoule de blé dur, 17% œufs, eau), 48% farce [23,6% viande de cerf (AT), oignons, carottes, céleri, vin rouge (contient des sulfites), œufs*, fromage à pâte dure (Lait, présure, sel de cuisine), chapelure (farine de blé, levure, sel de cuisine), pommes, concentré de tomates, sel de cuisine, huile de tournesol, ail, poivre, romarin, cannelle, clous de girofle, genévrier], 0,5% farine de riz. *œuf d'élevage en plein air.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Ravioli à la viande » : 4,10 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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