Seitan Weiße
Le préfixe 403 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 244 kcal | 12% |
| Matières grasses | 14,0 g | 20% |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60% |
| Glucides | 3,7 g | 1% |
| dont sucres | 2,9 g | 3% |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 24,0 g | 48% |
| Sel | 1,7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 10 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
81 % Seitan* (Wasser, WEIZENprotein), Kokosfett*, Zwiebeln, Steinsalz, Hefeextrakt", Kräuter und Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl", Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zitronenschalenöl*, * = aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie du produit : 1,82 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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