Seitan Weiße
Das Präfix 403 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 244 kcal | 12% |
| Fett | 14.0 g | 20% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12.0 g | 60% |
| Kohlenhydrate | 3.7 g | 1% |
| davon Zucker | 2.9 g | 3% |
| Ballaststoffe | 1.7 g | — |
| Eiweiß | 24.0 g | 48% |
| Salz | 1.7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 10. Juli 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
81 % Seitan* (Wasser, WEIZENprotein), Kokosfett*, Zwiebeln, Steinsalz, Hefeextrakt", Kräuter und Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl", Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zitronenschalenöl*, * = aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 1.82 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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