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Couverture fine gloss aigre-doux 59% de cacao, Dr. Oetker
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Chocolats noirs · Suisse

Couverture fine gloss aigre-doux 59% de cacao

de Dr. Oetker · 150g
SuisseAllemagne
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
550 kcalpour 100 g · 28 % de l’apport de référence
40,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4000521007027
Préfixe GS1400 · GS1 Germany
Additifs1 : E442
AllergènesLaitTraces éventuelles : Fruits à coque
LabelsVérifié Rainforest Alliance, Rainforest Alliance Cacao
4000521007027

Le préfixe 400 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie550 kcal28%
Matières grasses37,0 g53%
dont acides gras saturés22,0 g110%
Glucides43,0 g17%
dont sucres40,0 g44%
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines7,0 g14%
Sel0,05 g1%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant (E442). Peut contenir: noisettes.

  • E442Phosphatides d'ammoniumÉmulsifiant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 234 produits « chocolats noirs » vendus en Suisse
Sucres40,0 g · médiane 29,9 g
Acides gras saturés22,0 g · médiane 25,0 g
Sel0,05 g · médiane 0,02 g

67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Chocolats noirs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

19,1kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Chocolats noirs » : 19,1 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
AllemagneSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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