Suisse · DE · IT
Fromage de chèvre(gourmet), Alpenmark
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Fromages de chèvre · Suisse

Fromage de chèvre(gourmet)

de Alpenmark · 125 g
SuisseAllemagne
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
367 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)22142047
Préfixe GS1221
Additifs1 : E1105
AllergènesŒufs, Lait
Labelssans lactose

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie367 kcal18%
Matières grasses31,0 g44%
dont acides gras saturés19,0 g95%
Glucides0,00 g0%
dont sucres0,00 g0%
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines22,0 g44%
Sel1,8 g31%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait de chèvre pasteurisé, sel, cultures, succédané de presure d'origine microbienne, conservateur: lysozyme( d'oeuf).

  • E1105LysozymeConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 43 produits « fromages de chèvre » vendus en Suisse
Sucres0,00 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés19,0 g · médiane 16,0 g
Sel1,8 g · médiane 1,5 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Fromages de chèvre » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

8,47kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages de chèvre » : 8,47 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
AllemagneSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.