Jambon rôti au four

de Malbuner · 118 g

Suisse

Green-ScoreD

116 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence

1,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2134915004506

Préfixe GS1213

Additifs3 : E250, E301, E451

AllergènesNon renseigné dans la source

Code emballeurCH-254

Préfixe 213 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	116 kcal	6%
Matières grasses	3,5 g	5%
dont acides gras saturés	1,5 g	8%
Glucides	1,0 g	0%
dont sucres	1,0 g	1%
Fibres alimentaires	0,50 g	—
Protéines	20,0 g	40%
Sel	2,0 g	33%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), épices, glucose, sucre, maltodextrine, extrait, de levure, bouilion, stabilisants: E 451, antioxydant: E 301, sirop de sucre caramélisé, arômes

E250Nitrite de sodiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 23 produits de la même catégorie vendus en Suisse

Sucres1,0 g · médiane 0,75 g

Acides gras saturés1,5 g · médiane 1,7 g

Sel2,0 g · médiane 2,0 g

52 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Jambon de derrière » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,65kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons blancs » : 7,65 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse

Suisse

de-ch it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 1 avril 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.