Purée de bolets aux truffes
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 318 kcal | 16% |
| Matières grasses | 7,6 g | 11% |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8% |
| Glucides | 53,0 g | 20% |
| dont sucres | 9,5 g | 11% |
| Fibres alimentaires | 2,5 g | — |
| Protéines | 8,2 g | 16% |
| Sel | 0,97 g | 16% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farina di grano tenero tipo "0", 20% latte intero in polvere reidratato, 6,4% sciroppo di glucosio e fruttosio, uova* pastorizzate, 5,6% zucchero, olio di girasole, lievito, sale, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi, stearoil-2-lattilato di sodio, aroma. Trattato con alcool etilico. *da allevamento a terra.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en italien dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains au lait » : 2,32 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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