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Données
Chocolate Fudge Brownie, Ben & Jerry's
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Glaces au chocolat · Suisse

Chocolate Fudge Brownie

de Ben & Jerry's · 415 g
SuisseBelgiqueFranceAllemagne+ 2 pays
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
245 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
27,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0076840600038
Préfixe GS1007 · GS1 US
Additifs4 : E407, E412, E500…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Soja
LabelsCommerce équitable, Kascher
0076840600038

Le préfixe 007 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie245 kcal12%
Matières grasses13,0 g19%
dont acides gras saturés7,8 g39%
Glucides29,0 g11%
dont sucres27,0 g30%
Fibres alimentaires2,4 g—
Protéines4,2 g8%
Sel0,18 g3%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

CRÈME (25%), eau, sucre, LAIT concentré écrémé, cacao en poudre (4,8%), farine de BLÉ, cacao maigre en poudre (1%), huile de soja, jaune d'ŒUF¹, sucre inverti, ŒUF, blanc d'ŒUF déshydraté, stabilisants (gomme guar, carraghénanes), sel, extrait de vanille, poudre à lever (carbonate acide de sodium), farine d'ORGE.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : SojaCommerce équitableKascher
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

1,92kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 6 pays
BelgiqueFranceAllemagneEspagneSuisseRoyaume-Uni
ca-esde-chde-deen-gbes-esfr-befr-frit-chnl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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