Café arabica
prix indicatif de l’ICO, autres arabicas doux
Prix mensuel depuis 2000
Prix moyen annuel
| Année | Prix |
|---|---|
| 2025 | 8,47 |
| 2024 | 5,62 |
| 2023 | 4,54 |
| 2022 | 5,63 |
| 2021 | 4,51 |
| 2020 | 3,32 |
| 2019 | 2,88 |
| 2018 | 2,93 |
| 2017 | 3,32 |
| 2016 | 3,61 |
| 2015 | 3,53 |
| 2014 | 4,43 |
| 2013 | 3,08 |
| 2012 | 4,11 |
| 2011 | 5,98 |
| 2010 | 4,32 |
| 2009 | 3,17 |
| 2008 | 3,08 |
| 2007 | 2,72 |
| 2006 | 2,52 |
Les 24 derniers mois
| Mois | Prix |
|---|---|
| septembre 2026 | 7,26 |
| août 2026 | 7,97 |
| juillet 2026 | 7,91 |
| juin 2026 | 6,79 |
| mai 2026 | 6,95 |
| avril 2026 | 7,30 |
| mars 2026 | 7,37 |
| février 2026 | 7,08 |
| janvier 2026 | 8,02 |
| décembre 2025 | 8,40 |
| novembre 2025 | 9,05 |
| octobre 2025 | 8,90 |
| septembre 2025 | 8,83 |
| août 2025 | 8,08 |
| juillet 2025 | 7,18 |
| juin 2025 | 8,01 |
| mai 2025 | 8,77 |
| avril 2025 | 8,64 |
| mars 2025 | 8,92 |
| février 2025 | 9,05 |
| janvier 2025 | 7,81 |
| décembre 2024 | 7,57 |
| novembre 2024 | 6,72 |
| octobre 2024 | 6,10 |
Qui le produit : production mondiale en 2024
Pays avec une production enregistrée : 78
FAOSTAT n’enregistre aucune production pour Suisse en 2024.
| Pays | Tonnes | Part mondiale |
|---|---|---|
| Brésil | 3'387'724 | 30% |
| Viêt Nam | 2'015'289 | 18% |
| Colombie | 839'847 | 7,5% |
| Indonésie | 807'578 | 7,3% |
| Éthiopie | 575'696 | 5,2% |
| Ouganda | 402'000 | 3,6% |
| Inde | 363'000 | 3,3% |
| Pérou | 358'994 | 3,2% |
| République centrafricaine | 324'923 | 2,9% |
| Honduras | 324'015 | 2,9% |
Production mondiale depuis 2000
Principaux exportateurs en 2024
| Pays | Tonnes | Part mondiale |
|---|---|---|
| Brésil | 2'768'767 | 35% |
| Viêt Nam | 1'070'641 | 14% |
| Colombie | 655'611 | 8,4% |
| Ouganda | 386'008 | 4,9% |
| Allemagne | 321'425 | 4,1% |
| Indonésie | 312'901 | 4,0% |
| Honduras | 291'410 | 3,7% |
| Éthiopie | 264'469 | 3,4% |
| Inde | 254'486 | 3,2% |
| Pérou | 238'264 | 3,0% |
Autres matières premières alimentaires
Il s’agit de cours sur les marchés internationaux, en dollars américains, et non de prix en magasin : les variations mettent des mois à atteindre les rayons, et le taux de change, le transport et les coûts locaux pèsent tout autant.
Source : Banque mondiale, Commodity Price Data (The Pink Sheet), mise à jour du 2 octobre 2026, CC BY 4.0 · calculs Shelfpedia : évolutions sur un mois, douze mois et cinq ans.
Source : FAOSTAT, cultures et produits animaux — production (mise à jour du 23 décembre 2025) et commerce (mise à jour du 23 juillet 2026), compilés par la FAO, CC BY 4.0 · calculs Shelfpedia : parts et rangs.