Gâteaux, tourtes et cakes;Plats
Tarte à la rhubarbe, faite maison, cuite au four (pâte brisée)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
136kcal pour 100 g
3,3 gProtéines
7,3 gLipides
13 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 136 kcal566 kJ | 7% |
| Protéines | 3,3 g | 7% |
| Lipides | 7,3 g | 10% |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16% |
| Acides gras monoinsaturés | 2,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,9 g | — |
| Cholestérol | 20 mg | — |
| Glucides | 13 g | 5% |
| dont sucres | 3,1 g | 3% |
| Amidon | 9,9 g | — |
| Fibres | 2,3 g | — |
| Sel | 0,2 g | 3% |
| Eau | 74,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 220 mg | 11% |
| Calcium | 110 mg | 14% |
| Magnésium | 16 mg | 4% |
| Phosphore | 51 mg | 7% |
| Fer | 0,5 mg | 4% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Sélénium | 2 µg | 4% |
| Iode | 4,9 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 22 µg | 3% |
| Bêta-carotène | 75 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,9 mg | 8% |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 4% |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 0,22 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Folates (B9) | 7,5 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3% |
| Vitamine C | 6,8 mg | 9% |
Dans son groupe
Position parmi 24 aliments du groupe « Gâteaux, tourtes et cakes;Plats »
Énergie136 kcal · médiane 159 kcal
Protéines3,3 g · médiane 3,2 g
Fibres2,3 g · médiane 2,3 g
Sucres3,1 g · médiane 8,4 g
Acides gras saturés3,3 g · médiane 3,3 g
Sel0,2 g · médiane 0,2 g
61 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.