Matières grasses et huiles
Gras animal, autochtone, huile de béluga
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
890kcal pour 100 g
0,3 gProtéines
98 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 890 kcal3 722 kJ | — |
| Protéines | 0,3 g | — |
| Lipides | 98 g | 131 % |
| dont acides gras saturés | 23,8 g | 119 % |
| Acides gras monoinsaturés | 59,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 15,4 g | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 17 mg | 1 % |
| Eau | 0,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 3,8 mg | 0 % |
| Calcium | 1,3 mg | 0 % |
| Magnésium | 1 mg | 0 % |
| Phosphore | 7,1 mg | 1 % |
| Fer | 0,2 mg | 1 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 694 µg | 77 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 5,7 µg | 29 % |
| Vitamine E | 8,3 mg | 55 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 134 aliments du groupe « Matières grasses et huiles »
Énergie890 kcal · médiane 714 kcal
Protéines0,3 g · médiane 0,16 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés23,8 g · médiane 9,6 g
Sel0,04 g · médiane 1,2 g
62 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A694 µg · 77 %
- Vitamine E8,3 mg · 55 %
- Vitamine D5,7 µg · 29 %
Autres aliments du groupe
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- Huile végétale, arachide885 kcal
- Huile végétale, avocat885 kcal
- Huile végétale, avoine885 kcal
- Huile végétale, babassu885 kcal
- Huile végétale, beurre de cacao885 kcal
- Huile végétale, canola (colza)885 kcal
- Huile végétale, carthame, acide linoléique (70% et plus)885 kcal
- Huile végétale, carthame, acide oléique (70% et plus)885 kcal
- Huile végétale, germe de blé885 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.