Additif · Émulsifiant
E452i — Polyphosphate de sodium · page 3
E452i (Polyphosphate de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 98 produits vendus au Canada. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.
98produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
4,8 gsucres pour 100 g (médiane)
0,17 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 4 %B 2 %C 15 %D 38 %E 42 %
48 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 98 produits
| Énergie | 49 kcal |
| Sucres | 4,8 g |
| Acides gras saturés | 0,36 g |
| Sel | 0,17 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits
98 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 3 sur 3.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).