Additif · Humectant
E420 — Sorbitol · page 5
E420 (Sorbitol) figure dans la liste d’ingrédients de 193 produits vendus au Canada. Fonction : humectant, séquestrant, stabilisant, édulcorant, épaississant.
193produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
28,1 gsucres pour 100 g (médiane)
0,33 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 3 %B 4 %C 14 %D 18 %E 61 %
140 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 193 produits
| Énergie | 375 kcal |
| Sucres | 28,1 g |
| Acides gras saturés | 2,9 g |
| Sel | 0,33 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.90, 184.1835.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 50-70-4 via Wikidata (CC0)
Produits
193 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 5 sur 5.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).