Additif
E297 — Acide fumarique · page 5
E297 (Acide fumarique) figure dans la liste d’ingrédients de 204 produits vendus au Canada.
204produits avec une fiche complète
20 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,84 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 7 %B 13 %C 33 %D 18 %E 29 %
168 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 204 produits
| Énergie | 279 kcal |
| Sucres | 3,0 g |
| Acides gras saturés | 0,50 g |
| Sel | 0,84 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.350, 172.808, 172.810, 172.822.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 110-17-8 via Wikidata (CC0)
Produits
204 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 5 sur 5.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).