Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé · Belgique

Le burger

de De Vegetarische Slager · 160 g

Belgique

Green-ScoreC

180 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence

0,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8720182924735

Préfixe GS1872 · GS1 Netherlands

Additifs3 : E261, E270, E461

AllergènesGluten, Soja

LabelsVégétarien, Union Végétarienne Européenne, Végétalien

Le préfixe 872 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	180 kcal	9 %
Matières grasses	11,0 g	16 %
dont acides gras saturés	2,8 g	14 %
Glucides	4,5 g	2 %
dont sucres	0,70 g	1 %
Fibres alimentaires	6,2 g	—
Protéines	11,0 g	22 %
Sel	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Water, SOJASTRUCTUUR 36% (zetmeel (bevat TARWE), water, SOJA-EIWIT, TARWEGLUTEN, SOJAMEEL), plantaardige olie (zonnebloem, raapzaad), ui, zetmeel, verdikkingsmiddel (methylcellulose, verwerkt eucheumawier), citrusvezel, specerijen, gejodeerd zout, natuurlijke aroma's, voedingszuur (melkzuur), aardappeleiwit, dextrose, zuurteregelaar (kaliumacetaat), gistextract, kokosvet, psyllium vezel, azijn, GERSTMOUTEXTRACT, mineraal zout (kalium), aroma's, kruiden, zwarte wortelsapconcentraat, zinkoxide, vitamine B12.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Gluten Allergène : Soja Végétarien Union Végétarienne Européenne Végétalien Union Végétarienne Européenne Végétalien

E261Acétates de potassiumConservateur
E270Acide lactique
E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

1,91kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé » : 1,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Belgique

Belgique

nl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 31 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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