Napolitain signature chocolat
Le préfixe 762 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 460 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 25,0 g | 36 % |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 38,0 g | 42 % |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | — |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 0,48 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, œufs, huile de palme, sirop de glucose-fructose, farine de blé 12 %, chocolat noir 10,8 % [pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme vanille], margarine [huiles végétales (palme, colza), eau, émulsifiant (E471), acidifiant (acide citrique), correcteur d'acidité (citrate de sodium), colorant (bêta-carotène)], stabilisant (glycérol), cacao maigre en poudre, graisses végétales (palme, karité), lactosérum en poudre (de lait), arômes (contient alcool), émulsifiants (lécithine de soja, E472b, E471, E475, E476), sirop de glucose, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), sel, amidon transformé, lait écrémé en poudre, conservateur (sorbate de potassium), gélifiant (gomme xanthane), colorants (E153, E171, E172), correcteur d'acidité (acide citrique).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E153Charbon végétal médicinal
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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