Chocolat noir
Le préfixe 542 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 537 kcal | 27 % |
| Matières grasses | 32,9 g | 47 % |
| dont acides gras saturés | 19,3 g | 96 % |
| Glucides | 48,3 g | 19 % |
| dont sucres | 37,7 g | 42 % |
| Fibres alimentaires | 7,8 g | — |
| Protéines | 8,1 g | 16 % |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
pâte de caca0* d'Haïti et du Pérou 49%, sucre de canne0*, speculoos0 8% (farine de blé0, sucre de canne0*, huiles végétales0 (palme, tournesol), miel0*, farine de soja0, poudre à lever (carbonate acide de sodium), cannelle"), beurre de caca00*, billettes0 de miel et caramel 2% (quinoa0, riz0, avoine0, sucre de canne0, miel0, caramel0), cannelle en poudre0* 1%, émulsifiant : lécithine de soja. Cacao : 60% minimum dans le chocolat. Oissus de l'agriculture biologique (99,6%). *issus du commerce équitable (92% avec 84% SPP). Peut contenir des traces de fruits à coque et lait.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chocolats noirs » : 19,1 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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