Spaghetti bolognaise
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 129 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 3,9 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 17,0 g | 7 % |
| dont sucres | 3,0 g | 3 % |
| Protéines | 5,8 g | 12 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
gekookte pasta 47% [water, pasta (TARWEGRIESMEEL, water)], tomaten 7%, water, rundsgehakt 6% [rundsvlees 87%, water, kruidenmix (zout, koriander, peper, foelie, gember, nootmuskaat), gehaktbinder (chicoreivezel, TARWEbloem, zout)], varkensgehakt 6% [varkensvlees 99%, zout, specerijen, dextrose, antioxidanten (E301, E300)], tomatenpuree 5,2%, gefrituurde ui (ui, koolzaadolie), wortel, kazen [emmental (MELK), kazen (MELK), water, boter (MELK), magere MELKPOEDER, MELKEIWITTEN, gemodificeerd zetmeel, zout, smeltzouten (E331ii, E452), geleermiddel (E407)], gepasteuriseerde champignons (champignons, water, zout), rode paprika, groene paprika, courgette, suiker, zout, knoflook, geraffineerde koolzaadolie, bindmiddel [TARWEMEEL, gemodificeerd maiszetmeel, verdikkingsmiddelen (E412, E415)], groentenbouillon [zout, gistextract, aardappelzetmeel, zonnebloemolie, groente-extracten (lavas, ui, prei, tomaat, wortel), uienpoeder, knoflook, kruiden en specerijen], paprikacrème [invertsuikerstroop, kleurstof (E160c)], paprikapoeder, basilicum, peper, cayenne (chillies, paprikapoeder). Kan sporen bevatten van schaaldieren, ei, vis, soja, noten, selderij, mosterd, sesamzaad, sulfiet, lupine en weekdieren.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en néerlandais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E331iiCitrate disodiqueÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtes à la bolognaise » : 6,51 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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