Macarons
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 445 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 23,0 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 8,2 g | 41 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 47,0 g | 52 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 8,8 g | 18 % |
| Sel | 0,15 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 6 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, amandes en poudre 18%, blanc d'oeuf, crème, chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, inuline, émulsifiant : lecithine de soja, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, caramel au beurre sale 1.9% (sucre, beurre, sirop de glucose, sel), purée de framboise 1.7%, chocolat noir 1.7% (masse de cacao, sucre, poudre de cacao, émulsifiant : lecithine de soja, arome naturel de vanille), beurre, huiles végétales (coco, tournesol). amidon de maïs, purée de citron jaune 0.7%, beurre de cacao, blanc d'oeuf en poudre, pate de pistache 0.4%, jaune d'oeuf, poudre de cacao, concentré de framboise 0.2%, arôme naturel de pistache 0.07%, vanille de Madagascar 0.04%, extrait de vanille 0.04%, arôme naturel de framboise 0.02%, extrait de spiruline, pistache 0.01%, extrait de citron doux 0.01%, émulsifiants: (glycérol, mono - et diglycérides d'acides gras, lecithine de soja), épaississants: (carraghé nanes, adipate de diamidon acétylé, gomme xanthane, gomme guar), acidifiant : acide citrique, colorants: (carmins, curcumine, rouge de betterave, complexes cuivriques de chlorophylles et de chlorophyllines). Traces éventuelles d'autres fruits à coque (noisettes, noix de pécan).
- E100curcumineColorant
- E120Acide carminiqueColorant
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
32 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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