Saumons fumés · Belgique

Salade saumon fumé

de Boni · 450 g

Belgique

Green-ScoreF

120 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence

2,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)5400141389906

Préfixe GS1540 · GS1 Belgium & Luxembourg

Additifs5 : E100, E223, E330…

AllergènesPoisson, Gluten, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	120 kcal	6 %
Matières grasses	5,7 g	8 %
dont acides gras saturés	0,70 g	3 %
Glucides	12,0 g	5 %
dont sucres	2,2 g	2 %
Fibres alimentaires	1,1 g	—
Protéines	4,9 g	10 %
Sel	0,58 g	10 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

28.6% gekookte pasta (water, griesmeel van harde tarwe, raapzaadolie, voedingszuur (E330)), 19% slamix (krulandijvie, ijsbergsla, radicchio rosso), 13% gerookte zalm (zalm, zout, suiker, azijn), 12.3% komkommer, 12.2% dille-mieriksworteldressing (water, koolzaadolie, azijn (azijn, ciderazijn), suiker, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, kurkuma, natuurlijk kruidenaroma), 0.2% dille, zout, 0.1 % mierikswortelpuree (mierikswortel, water, azijn, koolzaadolie, zout, voedingszuur (E330), conserveermiddel (E223 (SULFIET), stabilisatoren (E412, E415)), glucosestroop, geconcentreerd citroensap, verdikkingsmiddelen (E415, E412), voedingszuur (E330), kurkuma-extract), 10.7% witte rammenas, 4.2% rode uien.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en néerlandais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : Moutarde Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites

E100curcumineColorant
E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 138 produits « saumons fumés » vendus en Belgique

Sucres2,2 g · médiane 0,17 g

Acides gras saturés0,70 g · médiane 2,1 g

Sel0,58 g · médiane 2,5 g

97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Saumons fumés » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,85kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saumons fumés » : 7,85 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Belgique

Belgique

nl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 31 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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