Belgique · NL
Données
Quiche lorraine, Boni
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Quiches lorraines · Belgique

Quiche lorraine

de Boni
Belgique
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
240 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
1,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5400141159462
Préfixe GS1540 · GS1 Belgium & Luxembourg
Additifs9 : E14XX, E250, E252…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait
5400141159462

Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie240 kcal12 %
Matières grasses14,0 g20 %
dont acides gras saturés8,3 g42 %
Glucides18,0 g7 %
dont sucres1,9 g2 %
Protéines9,2 g18 %
Sel1,4 g23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

32,8 % pâte [farine de BLÉ, matières grasses (graisse de colza, BEURRE concentré), eau, protéines de LAIT, sel], LAIT entier, 12,4 % OEUFS (au sol), 7,3 % lardons fumés[poitrine de porc, sel, dextrose, sirop de glucose, antioxydant(E301), conservateurs (E250, E252), arômes naturels, épices],7,3 % jambon [viande de porc, eau, sel iodé, bouillon de porc(viande de porc, sel, sirop de glucose), stabilisants (E450, E451), antioxydant (E301), conservateur (E250)], crème [CRÈME, stabilisant (E407)], 2,8 % oignons, 1,9 % EMMENTAL, sauce béchamel [farine de BLÉ, maltodextrine, amidon modifié, LAIT écrémé en poudre, sel iodé, PETIT-LAIT en poudre, amidon, extrait de levure, huile de colza, oignons déshydratés, épaississant (E412),extrait de vin blanc, arômes naturels], fromage fondu [FROMAGE, sel de fonte (E339), sel], amidon modifié, amidon, sel, poivre.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : Lait
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E252Nitrate de potassiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

4,57kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Quiches lorraines » : 4,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Belgique
Belgique
nl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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