Burgers aux légumes et aux algues
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 254 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 10 % |
| Glucides | 10,0 g | 4 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 5,1 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
34% tofu* [eau, fèves de SOJA, coagulants (nigari, chlorure de calcium)], 12,4 % carottes*, 12,4 % flocons d'AVOINE*, huile de tournesol*, fibres de SOJA, graines de potiron*, 5,6% algues Dulse*, 4,3 % oignons, 4.3% poireaux, graines de tournesol, bouillon de légumes* (sel marin, farine de riz*, sirop d’amidon*, extrait de levure*, carottes, huile de tournesol*, oignons*, céleri*, panais*, oignons frits*, curcuma*, persil*, macis*, poivre*, feuilles de livèche*), farine de BLE*. PEUT CONTENIR DES TRACES D'OEUFS, DE LAIT, DE FRUITS A COQUE, DE MOUTARDE, DE SESAME ET DE LUPIN. *d'origine biologique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hamburgers végétariens » : 2,71 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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