
Pains au chocolat
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 411 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 21,0 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55 % |
| Glucides | 46,0 g | 18 % |
| dont sucres | 12,0 g | 13 % |
| Fibres alimentaires | 2,5 g | — |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Sel | 0,81 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, graisse de palme non hydrogénée, chocola 13% [sucre, pâte de cacao*, beurre, cacao, émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille], eau, levain (eau, farine de blé, frine de seigle, levure, bactéries lactiques), sucre, œufs de poules élevées au sol, beurre concentré (lait), levure, lait écrémé en poudre, émulsifiants (mono-et diglycérides d'acides gras, stearoyl-2-lactylate de sodium), sel, arôme naturel de vanille, gluten de blé, farine de germe de caroube, antioxydant (acide ascorbique), épaississant (farine de graines de caroube), colorant (carotènes). Peut contenir: soja, graines de sésame.
- E160Caroténoïdes
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pain au chocolat préemballé » : 5,32 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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