
Salami zonder look
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 372 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 33,0 g | 47 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 1,2 g | 0 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Protéines | 17,0 g | 34 % |
| Sel | 3,4 g | 57 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
R PEPPER SALAMI ZONDER KNOFLOOK-SALAMI SANS AIL-SALAMI OHNE KNO NL INGREDIENTEN: varkensvlees, varkensvet, zout, varkenszwoerd, dextrose Meurstof ( specerijen (witte peper, cayennepeper), antioxidant (natriumascorbaat), stabilizator (diforfa marijnextract, conserveermiddelen (natriumnitriet, kaliumnitraat), melkeiwit, lactose (mel ten, rook, 100g product wordt bereid met 110g varkensvlees, GINGPEDS: viand graisse de porc, sel, couenne de porc, dextrose, colorant (rouge de betteravel, épices (poi poivre de Cayenne), antioxydant (ascorbate de sodium), stabilisant (diphosphates), extrait in, conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium), protéines de la lactose (lait), Fumée, 110g de viande de porc pour 100g de produit, DZUTATEN: Schweffisch, Schw Salz, Schweineschwarte, Dextrose, Farbstoff (Betanin), Gewürze (weiße Reffer Cayennepfeff oxidationsmittel (Natriumascorbat), Stabilisator (Diphosphate), Rosmarinextrakt Konservieru e (Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Milcheiweiß, Laktose (Milch), Fermente, auch, 110 g efleisch werden für 100 g Produkt verwendet, GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100g/VALEUR NUTRITIONNELLE MOY PAR 100g/DURCHSCHNITTLICHER NÄHRWERT PRO 100g Energie: 1541 kJ/
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en néerlandais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E162Rouge de betteraveColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salami de porc » : 8,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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