Saumon fume
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 128 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 7,2 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 8,4 g | 3 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 6,8 g | 14 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâtes orzo 25 % (eau, semoule de blé dur), salade mixte 16% (laitue romaine, frisée, lollo bionda), vinaigrette à l'aneth 16% [vinaigrette au yaourt (eau, huile de colza non hydrogénée, yaourt en poudre, vinaigre, jaune d’œuf de poule élevée au sol, sucre, moutarde (vinaigre, graines de moutarde, sel, épices), sel, herbes, extrait d'épice, dextrose, amidon modifié de pomme de terre, sirop de glucose déshydraté, stabilisants (E410, E412, E415), correcteur d'acidité (E270), conservateur (E202)), eau, vinaigrette à la moutarde (eau, huile de colza non hydrogénée, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), vinaigre, sel, amidon modifié de pomme de terre, épaississant (E415), colorant (E160a)), fromage en poudre (lait entier, sel, ferments lactiques, présure, colorant (E160a)), aneth 0,9 %, sauce au poisson (extrait d'anchois, eau, sel, sucre), ail en poudre], saumon fumé 12,5 % [saumon de l'Atlantique ASC (Salmo salar) 97 %, sel, correcteur d'acidité (E262ii), antioxydants (E300, E325), fumé au bois de hêtre], haricots edamame (soja) 9,9 %, tomates olivette, concombre, citron, oignon rouge, huile de colza non hydrogénée, eau, zeste de citron semi-confit [sirop de glucose, zeste de citron, eau, sucre, correcteur d'acidité (E330), antioxydant (E300)], aneth 0,2 %, sel, poivre blanc. Peut contenir : autres céréales contenant du gluten, crustacés, arachides, fruits coque, céleri, graines de sésame, mollusques.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iiDiacétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salade de pâtes au poisson » : 4,27 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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