Poulet César au lard
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 201 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 6,7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 24,0 g | 9 % |
| dont sucres | 3,7 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sandwich 44 % [farine de blé, eau, levure, sucre, beurre (lait) 5%, huile de colza non hydrogénée, sel, dextrose, lactosérum en poudre (lait), œuf de poule élevée au sol, émulsifiants (E471, E472e), antioxydant (E300), lait écrémé en poudre, enzymes (blé)], poulet cuit rôti 24 % [filet de poulet 93 %, lactose (lait), antioxydants (E326, E262), stabilisants (E450, E407), sel, protéines de soja, protéines du lait, arôme], tomates 18 %, sauce César 7,2 % [dressing au yaourt (eau, huile de colza non hydrogénée, yaourt en poudre (lait), vinaigre, jaune d'œuf de poule élevée au sol, sucre, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épices), sel, herbes, extrait d'épice, dextrose, amidon modifié de maïs, sirop de glucose, stabilisants (E410, E412, E415), acidifiant (E270), conservateur (E202)), eau, dressing (eau, huile de colza non hydrogénée, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, correcteur d'acidité (E330), vinaigre, sirop de glucose, sel, amidon modifié de maïs, épaississants (E401, E415), arôme naturel de poivre, colorant (E160a)), flocons de fromage (lait de vache pasteurisé, sel non iodé, ferments lactiques, présure, colorant (E160a)), sauce poisson à l'extrait d'anchois (extrait d'anchois (poisson), eau salée, sucre), ail], flocons de fromage 4 % (lait, sel, présure), lard cuit 3,2% [viande de porc 88 %, eau, sel, sirop de glucose, extrait d'oignon, antioxydants (E301, E331), conservateurs (E250, E252), stabilisants (E407a, E451i), fibre de canne à sucre]. Peut contenir: crustacés, arachides, fruits à coque, céleri, graines de sésame, sulfites, mollusques.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451iTPPÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Poulets » : 4,18 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.