Pâte à pizza maxi avec de la levure boulangère
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 275 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 46,7 g | 18 % |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Protéines | 7,8 g | 16 % |
| Sel | 2,3 g | 38 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, eau, graisses et huiles végétales [graisses et huiles de palme et de tournesol, eau, emusifiants (mono - et diglycérides d'acides gras), acidifiant (acide citrique)], levure boulangère réhydratée 2,7%, gluten de blé, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), alcool éthylique, sel, épaississant (gomme guar), émulsifiant (esters mono - et diacéthyltartrique des mono - et diglycérides d'acides gras), antioxidant (acide ascorbique). D Contient: gluten.
- E1510Éthanol
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtes à pizza » : 1,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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