Tarte flambée d'Alsace, Delhaize
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Flammekueches · Belgique

Tarte flambée d'Alsace

BelgiqueFrance
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
252 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
3,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5400119014434
Préfixe GS1540 · GS1 Belgium & Luxembourg
Additifs5 : E14XX, E250, E301…
AllergènesGluten, Lait
5400119014434

Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie252 kcal13 %
Matières grasses12,0 g17 %
dont acides gras saturés5,4 g27 %
Glucides26,0 g10 %
dont sucres3,7 g4 %
Protéines9,1 g18 %
Sel1,3 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Garniture 67% [oignon 27%, fromage blanc, lardons fumés 21,5% (poitrine de porc, eau, sel, dextrose, arôme naturels, antioxydants: ascorbate de sodium, extrait de romarin, conservateur: nitrite de sodium), emmental rapé, crème fraîche 9,5%, huile de colza, sel, amidon modifié, épaississants: gomme guar gomme xanthane, arôme naturels], pâte 33% (farine de blé, eau, huile de tournesol, sel).

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E392Extrait de romarin
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,94kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Flammekueches » : 2,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
BelgiqueFrance

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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