Lorraine Quiche
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 240 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 16,0 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 7,3 g | 37 % |
| Glucides | 16,0 g | 6 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 8,4 g | 17 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 29 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
tarwebloem, spek 13% [varkensvlees 97% zout, water, antioxidanten (E331, E392), conserveermiddel (E250) haltvolle melk, scharrelei, water, ui 9,9%, margarine kokosvet, water, ongeharde zonnebloemolie, emulgator (E471), zout, aroma, zuurteregelaar (E330), kaas 6,2% (gepasteuriseerde volle melk, aardappelzetmeel, zout, zuursel, microbieel stremsel, verse kaas 34% (magere melk, room (melk), zuursel (melk), dierlijk stremsell, ongeharde raapzaadolie, vollemelkpoeder, room (melk), zout, azijn, gemodificeerd maiszetmeel, gist, rookaroma (van beuken - en eikenhout), tomatenconcentraat, verdikkingsmiddel (E415), witte peper
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en néerlandais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E392Extrait de romarin
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quiches lorraines » : 4,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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