
Coquilles Saint-Jacques
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 88 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 4,1 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 4,9 g | 2 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Sel | 0,77 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 février 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Noix de Saint-Jacques certifiées MSC (Pecten spp.) (mollusques) 30%, eau, fromage 14% (lait entier, amidon de pomme de terre, sel, culture de démarrage, présure microbienne), mélange de matières grasses [huile de palme non hydrogénée, huile de tournesol non hydrogénée, eau, matière grasse laitière (lait), concentré de jus de citron vert, arome naturel), légumes (céleri-rove (céleri), carotte, poireau, céleri oignon), crevettes 4,6% (crevettes de la mer du Nord certifiées MSC (Pandalus borealis) (crustacés) 98%, sell, lait en poudre, farine de blé, vin blanc, champignon (Agaricus bisporus), bouillon de légumes en poudre (maltodextrine, sel, extrait de levure, arôme, sucre, huile de tournesol non hydrogénée, oignon, racine de liveche, ail, curcuma, jus de carotte), gélatine de boeuf, fumet de poisson [maltodextrine, sel, cabillaud certifié MSC (Gadus morhua) (poisson), amidons (tapioca, pomme de terre), oignon, sucre, huile de mais non hydrogènée, panais, graines de fenouil, ail, racine de liveche, extrait de levure, jus concentré de champignon (Agaricus bisporus) extrait de vin blanc, arômel, herbes et épices, fumet de crevette leau, carcasses de crevettes (têtes de crevette (Crangon crangon) (crustacés), sel, conservateur (acide benzoique), correcteur d'acidité (acide citrique)) carotte, céleri, oignon, vin blanc, sel, épices].
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie du produit : 9,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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