Choucroute garnie
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 119 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 16,0 g | 6 % |
| dont sucres | 4,5 g | 5 % |
| Protéines | 7,3 g | 15 % |
| Sel | 0,93 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Haricots rouges Kidney 34%, eau, Dulpe de tomate, viande de boeuf 10%, oignons, poivron rouge, concentré de tomate, maïs 2,3%, huile d'arachide, sucre, amidon modifié de mais, sel, amidon de pomme de terre, herbes et épices (extrait de poivre de Cayenne, poudre d'ail, piment, cumin), acidifiant : acide citrique, Peut contenir des traces de gluten, de soja, de moutarde, de céleri, d'oeufs, de fruits à coque et de lait,
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes garnies » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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