Balletjes
Le préfixe 406 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 214 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 8,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 1,0 g | 5 % |
| Glucides | 7,6 g | 3 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 4,6 g | — |
| Protéines | 23,0 g | 46 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Gehydrateerde plantaardige eiwitten (72%) (water, tarwe-eiwit (14%), soja-eiwit (3%)), erwteneiwit, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad in wisselende verhoudingen), tarwebloem, azijn, verdikkingsmiddel (methylcellulose), zetmeel, natuurlijke aroma's, aardappelvezels, zout, uienpoeder, knoflookpoeder, gerstemoutextract, zout. Kan ei en melk bevatten.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé » : 1,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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