Steak Blé, soja
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 227 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 1,0 g | 5 % |
| Glucides | 12,0 g | 5 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,4 g | — |
| Protéines | 17,0 g | 34 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, huiles végétales (colza, tournesol en proportion variable), protéines de blé 10%, protéines de pois déshydratées 8%, oignons, farine de blé, blanc d'œuf en poudre, fécule de pomme de terre, arôme naturel, fibre de blé, jus de betterave concentré, conservateur : vinaigre tamponné, extrait de malt d'orge, oignon en poudre, fibres de psyllium, poivre noir, maltodextrine, correcteur d'acidité : acide citrique. Fabriqué dans un atelier utilisant : soja, lait, céleri, poissons, mollusques et autres céréales contenant du gluten.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes à base de protéines de soja et ou blé » : 2,13 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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