Martino du chef
Préfixe 272 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 272 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 23,0 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 14 % |
| Glucides | 0,80 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,14 g | — |
| Protéines | 16,0 g | 32 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de porc 42%, viande de boeuf 28%, huile de colza, jaune d'œuf, eau, vinaigre, sel, arôme de tabasco, levure, noix de muscade, clou de girofle, tamarin, jus de citron, épices, sucre, oignon, extrait de paprika, huile de tournesol. lactose, conservateurs sorbate de potassium benzoate de sodium, stabilisants: gomme xanthane - farine de graines de caroube, épaississants: carraghénanes - gomme guar, acidifiant: acide citrique. Peut contenir des traces de gluten, poisson, soja, lait, céleri et moutarde.
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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