Jambons blancs · Belgique

Boeren schouderham

de Jumbo · 100 g

BelgiquePays-Bas

Green-ScoreF

108 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence

0,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2348855202001

Préfixe GS1234

Additifs7 : E250, E262, E301…

AllergènesNon renseigné dans la source

Préfixe 234 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	108 kcal	5 %
Matières grasses	3,6 g	5 %
dont acides gras saturés	1,5 g	8 %
Glucides	0,80 g	0 %
dont sucres	0,70 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	18,0 g	36 %
Sel	2,4 g	39 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Gerookte schouderbam, varkensvleesproduct Ingrediënten: varkensvlees Beter Leven 1 ster 90%, water, voedingszuren: E326, E331 en E262, zout, suiker, dextrose, varkenseiwit, natuurlijk aroma, stabilisator: E450, antioxidant: E301, glucosestroop, conserveermiddel: E250, zuurteregelaar: E500, rook, E , door El goedgekeurde hulpstof, Verpakt onder beschermende atmosfeer,

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en néerlandais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

E250Nitrite de sodiumConservateur
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 265 produits « jambons blancs » vendus en Belgique

Sucres0,70 g · médiane 0,70 g

Acides gras saturés1,5 g · médiane 1,4 g

Sel2,4 g · médiane 1,9 g

48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Jambons blancs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,65kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons blancs » : 7,65 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

BelgiquePays-Bas

nl-be nl-nl

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 31 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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