Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 251 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 0,50 g | 3 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 0,30 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 20,4 g | 41 % |
| Sel | 0,82 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, 16% farine d'épeautre complet, gluten de blé, farine de Soja, 7% graines de tournesol, 5,1% graines de lin, son de blé, gruau de soja, 2,6% graines de sésame, fibres de blé, levure, farine de malt d'orge, fibres de pois, huile de colza, sel iodé (sel, iodure de potassium), levain d'épeautre, farine de blé fermentée, germes de blé, farine de fèves, épices, agent de traitement de la farine: acide ascorbique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains complets » : 0,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.