Salami sans ail
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 349 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 30,0 g | 43 % |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60 % |
| Glucides | 0,30 g | 0 % |
| dont sucres | 0,20 g | 0 % |
| Protéines | 19,0 g | 38 % |
| Sel | 3,0 g | 50 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de porc, graisse de porc, sel, protéines de lait, dextrose, plantes aromatiques, épices, colorants: rouge de betterave, cochenille, antioxydant: ascorbate de sodium, stabilisant: diphosphates, extrait de plantes aromatiques, conservateurs: nitrite de sodium, nitrate d potassium, lactose (lait), ferments, fumée, 100 g de salami sont élaborés à partir de 114 de viande de porc, Conditionné sous atmosphère protectrice,
- E120Acide carminiqueColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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