Boudin noir sauté · Belgique

Boudin noir

de Délicieux · 300 g

Belgique

Green-ScoreB

238 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

8,8 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20806767

Préfixe GS1208

Additifs5 : E262, E301, E325…

AllergènesGlutenTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja

LabelsFabriqué en Belgique

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	238 kcal	12 %
Matières grasses	13,5 g	19 %
dont acides gras saturés	5,0 g	25 %
Glucides	18,0 g	7 %
dont sucres	8,8 g	10 %
Fibres alimentaires	1,4 g	—
Protéines	10,5 g	21 %
Sel	1,5 g	24 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

41% sang de porc, graisse de porc, pain (farine de blé, eau, levure, sel iodé (sel, iodate de potassium)), oignons, 9% pain d'épices (sirop de glucose-fructose, farine de seigle, poudres à lever: carbonates de sodium, diphosphates, épices, arômes), 5% miel, sucre, sel, mélanges de plantes aromatiques (épices, antioxydant: ascorbate de sodium, plantes aromatiques, conservateur: acétates de sodium, correcteur d'acidité: lactate de sodium), viande de porc, tissu conjonctif de porc

Allergène : GlutenTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaFabriqué en Belgique

E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 28 produits « boudin noir sauté » vendus en Belgique

Sucres8,8 g · médiane 1,4 g

Acides gras saturés5,0 g · médiane 6,8 g

Sel1,5 g · médiane 1,5 g

100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Boudin noir sauté » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,11kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Boudin noir sauté » : 2,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Belgique

Belgique

nl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 31 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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