Skagen Salat, Lidl
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Skagen Salat

de Lidl · 400 g
BelgiqueFinlandeAllemagne
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
357 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
2,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)20115869
Préfixe GS1201
Additifs6 : E14XX, E202, E211…
AllergènesCrustacés, Œufs, Poisson, LaitTraces éventuelles : Gluten
LabelsPêche durable, Pêche durable MSC

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie357 kcal18 %
Matières grasses33,0 g47 %
dont acides gras saturés2,6 g13 %
Glucides10,0 g4 %
dont sucres2,4 g3 %
Protéines5,0 g10 %
Sel1,3 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Rapsöl, 31% Surimi-Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt (Fischmuskeleiweiß, Wasser, Hühner - eiweiß, Kartoffelstärke, Rapsöl, Zucker, Aroma (enthält Krebstiere), Farbstoff: Paprikaextrakt; Speisesalz, Stabilisatoren: Sorbit, Polyphos - phate), 10% Gamelen, Wasser, 3% gegarter Capelinrogen (Capelinrogen, Wasser, Speisesalz, Rapsöl, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat), Zucker, Eigelb, Branntweinessig, Speisesalz, Dill, modifizierte Stärke, Säureregulator: Natriumacetate; Weinessig, Säuerungsmittel: Milch - säure, Citronensäure; Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E211Benzoate de sodiumConservateur
  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

7,57kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Surimi » : 7,57 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays
BelgiqueFinlandeAllemagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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