Precios mundiales de las materias primas alimentarias
En septiembre de 2026, el índice de precios de los productos alimentarios del Banco Mundial marcaba +15.8% en un año. Abajo, los precios de exportación de 17 alimentos que se comercian en todo el mundo, en dólares estadounidenses.
Cereales
Precios de septiembre de 2026, variación frente al mismo mes anterior
| Producto | Precio | 1 mes | 12 meses |
|---|---|---|---|
| Trigotrigo duro rojo de invierno de EE. UU., precio de exportación en el Golfo | 347 US$/t | +5.2% | +48.4% |
| Maízmaíz amarillo n.º 2 de EE. UU., precio de exportación en el Golfo | 240 US$/t | +7.0% | +21.4% |
| Arrozarroz blanco tailandés, 5 % de quebrado, precio de exportación en Bangkok | 482 US$/t | +2.3% | +28.9% |
Oleaginosas y aceites vegetales
Precios de septiembre de 2026, variación frente al mismo mes anterior
| Producto | Precio | 1 mes | 12 meses |
|---|---|---|---|
| SojaEE. UU., precio de exportación en el Golfo | 524 US$/t | +8.7% | +29.7% |
| Aceite de sojaaceite crudo desgomado de EE. UU., precio de exportación | 1,615 US$/t | -1.5% | +39.3% |
| Aceite de palmaMalasia, refinado, precio de exportación | 1,180 US$/t | +4.2% | +13.8% |
| Aceite de girasolUE, Róterdam | 1,390 US$/t | -6.3% | +5.9% |
| Aceite de colzaPaíses Bajos, Róterdam | 1,440 US$/t | -2.3% | +13.6% |
Café, cacao y té
Precios de septiembre de 2026, variación frente al mismo mes anterior
| Producto | Precio | 1 mes | 12 meses |
|---|---|---|---|
| Café arábicaprecio indicativo de la OIC, otros suaves arábicas | 7.26 US$/kg | -8.9% | -17.8% |
| Café robustaprecio indicativo de la OIC, robustas | 3.69 US$/kg | -7.3% | -20.8% |
| Cacaoprecio diario de la ICCO, Nueva York y Londres | 5.92 US$/kg | -0.5% | -15.8% |
| Tépromedio de las subastas de Calcuta, Colombo y Mombasa | 2.85 US$/kg | -2.1% | -3.1% |
Azúcar, fruta y carne
Precios de septiembre de 2026, variación frente al mismo mes anterior
| Producto | Precio | 1 mes | 12 meses |
|---|---|---|---|
| Azúcarazúcar crudo, precio del Convenio Internacional del Azúcar | 0.41 US$/kg | +7.9% | +17.1% |
| BananosCentroamérica y Sudamérica, puestos en el sur de Europa, aranceles incluidos | 1.12 US$/kg | +4.7% | -2.6% |
| Naranjasnaranjas navel del Mediterráneo, precio de importación en la UE | 0.79 US$/kg | +2.6% | -38.8% |
| Carne de vacunoNueva Zelanda, 90 % magra, precio de importación en EE. UU. | 6.86 US$/kg | -5.8% | -0.6% |
| PolloBrasil, congelado, precio mayorista | 1.81 US$/kg | +7.1% | +4.0% |
Son precios de los mercados internacionales, en dólares estadounidenses, no precios de tienda: los cambios tardan meses en llegar a los estantes, y el tipo de cambio, el transporte y los costos locales pesan lo mismo.
Fuente: Banco Mundial, Commodity Price Data (The Pink Sheet), actualización del 2 de octubre de 2026, CC BY 4.0 · cálculos de Shelfpedia: variación en un mes, doce meses y cinco años.