Comidas con cerdo · España

San Jacobos

de Hacendado · 350 g (4 x 87.5 g) · titular de la marca: Mercadona

España

Green-ScoreE

179 kcalpor 100 g · 9 % de la ingesta de referencia

5,7 gde azúcares por 100 g

Código de barras (EAN-13)8480000633217

Prefijo GS1848 · GS1 Spain

Aditivos6: E14XX, E316, E407…

AlérgenosGluten, Leche, Soja

El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Ingesta de referencia
Valor energético	179 kcal	9 %
Grasas	3,5 g	5 %
de las cuales saturadas	1,4 g	7 %
Hidratos de carbono	29,0 g	11 %
de los cuales azúcares	5,7 g	6 %
Fibra alimentaria	0,90 g	—
Proteínas	7,5 g	15 %
Sal	1,6 g	27 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Fiambre de magro de cerdo (37%) [carne de cerdo, agua, fécula de patata, sal, proteína de soja, proteinas de la leche, dextrosa de maíz, aromas, estabilizantes (difosfatos y carragenanos) y antioxidante (eritorbato sódico)), pan rallado (harina de trigo (gluten), agua, sal, aceite de oliva y levadura), preparado lácteo a base de queso (15%) (agua, queso (leche) (22%), leche en polvo entera, almidón, almidón modificado, sales de fundido (fosfatos de sodio, polifosfatos), estabilizante (goma xantana), sal y aroma), agua y harina de trigo (gluten).

Alérgeno: Gluten Alérgeno: Leche Alérgeno: Soja

E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
E316eritorbato sódicoAntioxidante
E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

Quién lo elabora

Titular de la marca

Mercadona

Wikidata, CC0

Impacto en el clima

5,44kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría del producto: 5,44 kg CO₂ eq. por kg de producto.

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en España

España

ca-es

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

Ficha del producto
Open Food Facts, ODbL · modificada el 28 de marzo de 2026 · exportación del 1 de noviembre de 2026
Foto
Colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Valores de referencia
Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Prefijo GS1
Rangos de prefijos publicados por GS1

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