Embutidos · España

Mini salchichón ibérico extra

de Hacendado · 200g · titular de la marca: Mercadona

España

492 kcalpor 100 g · 25 % de la ingesta de referencia

1,5 gde azúcares por 100 g

Código de barras (EAN-13)8480000582485

Prefijo GS1848 · GS1 Spain

Aditivos9: E120, E250, E252…

AlérgenosLeche, Soja

SellosSin gluten

El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Ingesta de referencia
Valor energético	492 kcal	25 %
Grasas	42,6 g	61 %
de las cuales saturadas	17,4 g	87 %
Hidratos de carbono	1,8 g	1 %
de los cuales azúcares	1,5 g	2 %
Proteínas	25,6 g	51 %
Sal	3,5 g	58 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 8 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

carne grasa de cerdo ibérico, sal, lactosa, dextrosa, proteína de soja, proteína de la leche, especias, aroma, emulgentes (e-451i, e-450i), antioxidante (e-301), conservadores (e-250, e-252), potenciador de sabor (e-621) y colorante (e-120)

Alérgeno: Leche Alérgeno: Soja Sin gluten

E120CochinillaColorante
E250Nitrito sódicoConservador
E252Nitrato potásicoConservador
E301Ascorbato sódicoAntioxidante
E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E450iDifosfato disódicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E451iTrifosfato de pentasodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

Quién lo elabora

Titular de la marca

Mercadona

Wikidata, CC0

En su categoría

Posición entre 222 productos de «embutidos» vendidos en España

Azúcares1,5 g · mediana 0,80 g

Grasas saturadas17,4 g · mediana 6,0 g

Sal3,5 g · mediana 2,5 g

El 72 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

Ver todos los productos de «Embutidos» →

Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Países de venta

Se vende con este código en España

España

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

Ficha del producto
Open Food Facts, ODbL · modificada el 8 de marzo de 2026 · exportación del 1 de noviembre de 2026
Foto
Colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Valores de referencia
Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Prefijo GS1
Rangos de prefijos publicados por GS1

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