Crema de vinagre balsámico de Módena, Balsamico
i Foto: colaboradores de Open Food Facts · CC BY-SA
Cremas de vinagre · España

Crema de vinagre balsámico de Módena

de Balsamico · 250 g
EspañaPortugal
NOVA4
178 kcalpor 100 g · 9 % de la ingesta de referencia
40,0 gde azúcares por 100 g
Código de barras (EAN-13)8480000049087
Prefijo GS1848 · GS1 Spain
Aditivos2: E14XX, E150d
AlérgenosDióxido de azufre y sulfitos
SellosBajo o sin grasas, Bajo en grasas, Sin gluten
8480000049087

El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gIngesta de referencia
Valor energético178 kcal9 %
Grasas0,00 g0 %
de las cuales saturadas0,00 g0 %
Hidratos de carbono41,0 g16 %
de los cuales azúcares40,0 g44 %
Proteínas1,1 g2 %
Sal0,55 g9 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 7 de abril de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Mosto concentrado de uva, vinagre balsámico de Módena (sulfitos), colorante (caramelo E150d), espesante (almidón modificado).

  • E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
  • E150dCaramelo de sulfito amónicoColorante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

Impacto en el clima

0,96kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría «Vinagres balsámicos»: 0,96 kg CO₂ eq. por kg de producto.

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en 2 países
PortugalEspaña

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

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