Perlas mozzarella, LACTEAS FLOR DE BURGOS S.L.
i Foto: colaboradores de Open Food Facts · CC BY-SA
Mozzarella · España

Perlas mozzarella

de LACTEAS FLOR DE BURGOS S.L. · 250g (125g neta)
EspañaFrancia
NUTRI-SCOREABDECNOVA3
203 kcalpor 100 g · 10 % de la ingesta de referencia
0,8 gde azúcares por 100 g
Código de barras (EAN-13)8436039431416
Prefijo GS1843 · GS1 Spain
Aditivos1: E330
AlérgenosLeche
8436039431416

El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gIngesta de referencia
Valor energético203 kcal10 %
Grasas15,0 g21 %
de las cuales saturadas14,5 g73 %
Hidratos de carbono1,0 g0 %
de los cuales azúcares0,80 g1 %
Fibra alimentaria0,00 g—
Proteínas16,0 g32 %
Sal1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 5 de septiembre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Lait pasteurisé de vache, correcteur d’acidité (acide citrique), sel et présure

La lista de ingredientes solo está disponible en francés en la fuente; la mostramos tal cual, sin traducir.

  • E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

En su categoría

Posición entre 156 productos de «mozzarella» vendidos en España
Azúcares0,80 g · mediana 0,80 g
Grasas saturadas14,5 g · mediana 14,0 g
Sal1,0 g · mediana 1,0 g

El 39 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

Ver todos los productos de «Mozzarella» →

Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Impacto en el clima

4,77kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría «Mozzarella»: 4,77 kg CO₂ eq. por kg de producto.

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en 2 países
FranciaEspaña

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

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