
Hummus
El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 301 kcal | 15 % |
| Grasas | 24,5 g | 35 % |
| de las cuales saturadas | 4,1 g | 20 % |
| Hidratos de carbono | 11,4 g | 4 % |
| de los cuales azúcares | 9,0 g | 10 % |
| Fibra alimentaria | 7,0 g | — |
| Proteínas | 6,4 g | 13 % |
| Sal | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 19 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Hummus: Garbanzos (55%), aceite vegetal, pasta de sésamo, olivas de Kalamata (6%), zumo de limón (2%), aceite de oliva (2%), ajo molido, sal, acidulantes: ácido cítrico (E-330) y ácido láctico (E-270) (origen vegetal) y conservantes: sorbato de potasio (E-202) y benzoato de sodio (E-211). Tostaditas de pan: Harina de trigo, aceites vegetales, sal, azúcar, levadura, harina de soja y emulgente: lecitina de soja (E-322).
- E202Sorbato potásicoConservador
- E211Benzoato sódicoConservador
- E270Ácido láctico
- E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
- E322iLecitinaAntioxidante · Emulgente
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 97 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Ver todos los productos de «Salsas para mojar» →
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 1,11 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
¿Hay un error? Se corrige en el origen, en Open Food Facts, y aparece aquí en la siguiente actualización.