Helado stracciatella, Alimerka
i Foto: colaboradores de Open Food Facts · CC BY-SA
Tarrinas y bloques de helado · España

Helado stracciatella

España
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
225 kcalpor 100 g · 11 % de la ingesta de referencia
32,0 gde azúcares por 100 g
Código de barras (EAN-13)8430807012104
Prefijo GS1843 · GS1 Spain
Aditivos8: E202, E322, E322i…
AlérgenosLeche, Soja
Código de envasadorES 28.00747/TO EC
8430807012104

El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gIngesta de referencia
Valor energético225 kcal11 %
Grasas9,6 g14 %
de las cuales saturadas6,5 g33 %
Hidratos de carbono32,3 g12 %
de los cuales azúcares32,0 g36 %
Proteínas1,9 g4 %
Sal0,10 g2 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Leche en polvo desnatada reconstituida, agua, sirope de chocolate 16,2% [jarabe de glucosa, azúcar, cacao, acidulante (ácido cítrico), conservador (sorbato potásico) y aroma], azúcar, grasas vegetales (coco y palma en proporción variable), gotas de chocolate 4,8% (azúcar, pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo, mantequilla concentrada, emulgente (lecitina de soja) y aroma natural de vainilla), lactosa y proteínas de la leche, jarabe de glucosa, emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos y alginato de sodio), estabilizantes (goma garrofín, goma guar y carragenano) y aroma.

  • E202Sorbato potásicoConservador
  • E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
  • E322iLecitinaAntioxidante · Emulgente
  • E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
  • E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
  • E410Goma garrofínEmulgente · Estabilizante · Espesante
  • E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
  • E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

En su categoría

Posición entre 195 productos de «tarrinas y bloques de helado» vendidos en España
Azúcares32,0 g · mediana 24,0 g
Grasas saturadas6,5 g · mediana 6,8 g
Sal0,10 g · mediana 0,15 g

El 97 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Impacto en el clima

1,92kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría «Helado»: 1,92 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en España
España

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

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