Paleta curada, Boadas
i Foto: colaboradores de Open Food Facts · CC BY-SA
Jamón · España

Paleta curada

España
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
221 kcalpor 100 g · 11 % de la ingesta de referencia
0,5 gde azúcares por 100 g
Código de barras (EAN-13)8425545131910
Prefijo GS1842 · GS1 Spain
Aditivos3: E250, E252, E301
AlérgenosNo figura en la fuente
SellosDatos incorrectos en la etiqueta, Información nutricional en la etiqueta incorrecta
8425545131910

El prefijo 842 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gIngesta de referencia
Valor energético221 kcal11 %
Grasas11,0 g16 %
de las cuales saturadas4,3 g22 %
Hidratos de carbono0,50 g0 %
de los cuales azúcares0,50 g1 %
Fibra alimentaria0,00 g—
Proteínas30,0 g60 %
Sal3,2 g53 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Paleta de cerdo (100 g paleta provienen de 143 g de carne), sal, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250, E-252),

  • E250Nitrito sódicoConservador
  • E252Nitrato potásicoConservador
  • E301Ascorbato sódicoAntioxidante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

En su categoría

Posición entre 35 productos de «jamón» vendidos en España
Azúcares0,50 g · mediana 0,50 g
Grasas saturadas4,3 g · mediana 4,3 g
Sal3,2 g · mediana 3,6 g

El 26 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Países de venta

Se vende con este código en España
España

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

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