Crema de vinagre balsámico de módena
El prefijo 842 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 103 kcal | 5 % |
| Grasas | 0,00 g | 0 % |
| de las cuales saturadas | 0,00 g | 0 % |
| Hidratos de carbono | 25,0 g | 10 % |
| de los cuales azúcares | 16,0 g | 18 % |
| Proteínas | 1,0 g | 2 % |
| Sal | 0,06 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Mosto de uva concentradlo, vinagre balsámico de Modena (39%) (vinagre de vino, mosto de uva concentrado, colorante E150d, antioxidante E220), espesantes (almidón de maíz modificado y E415), conservadores (E202 y E211)
- E150dCaramelo de sulfito amónicoColorante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E211Benzoato sódicoConservador
- E220Dióxido de azufreAntioxidante · Conservador
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Vinagres balsámicos»: 0,96 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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