Vegeburger de seitan y shitake
El prefijo 842 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 165 kcal | 8 % |
| Grasas | 7,1 g | 10 % |
| de las cuales saturadas | 1,4 g | 7 % |
| Hidratos de carbono | 7,8 g | 3 % |
| de los cuales azúcares | 2,2 g | 2 % |
| Fibra alimentaria | 3,7 g | — |
| Proteínas | 15,7 g | 31 % |
| Sal | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Seitán* (42%) [agua, harina de trigo, gluten de trigo, shoyu (agua, soja, trigo, sal marina y koji (fermento)), tamari (agua, soja, sal marina, Mikawa mirin (fermentado de arroz), harina de cebada, koji), alga kombu, jengibre y ajo], cebolla (21%), shiitake* (19%), copos de avena", harina de trigo integral", aceite de oliva virgen extra* (2%), almidón de tapioca, shoyu, aceite de girasol", sal marina, pimienta negra y ajo ("de agricultura ecológica).
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 60 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 2,17 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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