Salchi-Tofu
El prefijo 842 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 318 kcal | 16 % |
| Grasas | 28,9 g | 41 % |
| de las cuales saturadas | 3,4 g | 17 % |
| Hidratos de carbono | 1,0 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 0,90 g | 1 % |
| Proteínas | 12,5 g | 25 % |
| Sal | 2,1 g | 35 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 6 de septiembre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
tofu' 35,7% (agua, habas de soja, coagulante: nigari), aceite de girasol" agua, albúmina de huevo', levadura de cerveza" (contiene gluten) tomate", sal marina, salsa de soja" (habas de soja , trigo entero', sal marina, aspergilius,oryzae, agua) especias:laurel, flor de macis, ajo pimenton dulce", pimienta negra", cebolla' y almidón de maiz"), espesante (goma xantana), humo (aroma natural de humo y sal), emulgente (lecitina de soja). Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y y mostaza
- E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
- E322iLecitinaAntioxidante · Emulgente
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 78 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Tofu»: 1,00 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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